Cómo recuperar un iPhone actualizado a la versión 2.0 por error

Puede ser difícil de creer, pero desde que Apple publicara iTunes 7.7 y la versión 2.0 del firmware del iPhone (e iPod Touch), son bastantes las personas que, por puro despiste, han actualizado su teléfono y lo han bloqueado (yo mismo cometí este error con el paso de la 1.1.2 a la 1.1.3). A continuación...